EE.UU. redefine guías alimenticias: prioriza proteínas y límite a azúcar
Resumen
EE.UU. lanza Guías Alimenticias 2025-2030 que reemplazan MyPlate con pirámide priorizando proteínas, grasas saludables y límite drástico de azúcar añadido (2% de calorías)
Las directrices impactarán comidas escolares, raciones militares y programas de nutrición, alineadas con la agenda 'Make America Healthy Again'
Reacción polarizada: expertos elogian enfoque en alimentos integrales, pero críticos cuestionan asequibilidad y accesibilidad en contexto inflacionario
Las nuevas guías afectarán cadenas de suministro y formulaciones de productos alimenticios. Sectores de proteínas, lácteos enteros y alimentos mínimamente procesados podrían ver demanda creciente, mientras industrias de azúcares añadidos y ultraprocesados enfrentarán presión regulatoria. El cambio representa una señal clara para inversores en salud y nutrición sobre prioridades gubernamentales de próxima década.
